来拉萨旅游，满眼让人震撼的美景让游客的心灵来了一次彻底的涤荡之旅，怀着纯洁干净的内心，漫步在拉萨街头，阵阵诱人的食物香味扑鼻而来。这些香味 会让游客们胃口大开，各色美食让您特想大快朵颐。那么在拉萨旅游，可以享受到哪些小吃和美食呢？小编来给大家做个介绍，希望大家在拉萨玩得好，吃得好，旅程快乐无比。
来到拉萨，最先品尝的自然是藏餐，牛羊肉、糌粑、酥油茶是餐桌上的必备佳肴，此外还有酸奶、藏包子、青稞酒、鲜奶、甜茶、清茶等。
位于布达拉宫墙西侧的雪神宫藏餐馆是品尝正宗藏餐的上上之选，那里的生牛肉有拌汁和风干两种吃法，手抓羊肉、炸羊排、灌血肠也颇有高原的特色； 坐落在八角街东南角的玛吉阿米也是赫赫有名的藏式餐吧，古朴的藏式餐厅回荡着悠扬的牧歌，香彻透骨的藏菜更是吸引着来自五湖四海的游人。详情请点击：http://www.tuniu.com/guide/d-lasa-3202/
川菜在拉萨是除藏菜外的另一种主要菜式，无论是游客还是当地人都非常喜欢，重庆小天鹅、谭鱼头也都在拉萨落户。
另外，拉萨还有一条美食街，汇聚了全国各地名菜、小吃，这就是德吉路，饮食种类之丰富绝对超乎您的想象；当然，拉萨同样也供应西餐，还有印度菜 和尼泊尔菜，西餐厅主要集中在北京路，而旅馆的餐厅大多也供应西餐，八廊学旅馆餐厅的西餐水准不俗、味道极好，北美快餐店是拉萨较专业的一家西式快餐店， 而雪域餐厅的尼泊尔菜烹饪考究，值得一试。
拉萨美食
糌粑
主打：青稞或豌豆等炒熟后磨成的粉
特点：是藏族人的主食
吃法：糌粑的吃法很简单，可以在碗中装些糌粑，倒上酥油茶和适量的盐，捏成团食用；若出门在外，就把糌粑倒进一个叫“唐古”的皮口袋里，再加入 酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，很快，糌粑就可食用了。此外，还可以在糌粑里加上萝卜、菜叶等煮成粥，藏语叫做“土巴”。
酥油茶
主打：酥油、砖茶
酥油：是从牛、羊奶中提炼出来的。
制法：将茶砖茶用水久熬成浓汁后，滤去茶渣，然后倒入“董莫”（酥油茶桶）中，并加入酥油和少量食盐，将“甲洛”来回抽打，直到酥油和茶水相互交融，最后盛在壶中放在火炉边上，或者倒入暖水瓶中，以便喝时还是热的。
吃法：将酥油茶倒入碗中，边倒边喝，喝前要先将漂浮在茶面上的油轻轻吹到一边，喝时不能一次全喝完，要喝一点，主人添一点，否则就表示准备告 辞，如果不想再喝时，可以在主人添满后，不再动，就将茶摆着。另外，值得注意的是，无论什么时候都不能将茶喝干，要留一点漂着油花的茶底以示礼貌。当然， 在吃糌粑时也需要拌入酥油茶，或者边吃糌粑边喝酥油茶。
特点：酥油茶香醇甘润，营养价值极高，是最佳的营养和热量补充剂，而且容易消化、耐饥解渴。
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